nedelja, 14. september 2014

Fižolčki

Inki so pridelovali fižol že pred 7000 leti. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je od srednjega veka veljal za meso revnih. Danes ga zaradi njegovih prehranskih lastnosti vedno bolj cenimo.

Fižol velikokrat vidimo na njivah in vrtovih. Je priljubljena domača vrtnina, zato ima ista sorta v vsaki vasi svoje ime. Mi poznamo ložan, turk,...

Fižol ni dober le za zdravje ljudi, ampak izboljšuje tudi kakovost tal. Ko dozori, stebla porežem, tako da ostanejo korenine in s tem hranilne snovi v zemlji.
Meni je zelo všeč turški ali laški fižol, ki ima debela zrna v treh različnih barvah. Poleti bujno raste  in ima rdeče in bele cvetove. Pri nas mu pravimo košpar.
Najprej dozori nizki, kasneje visoki fižol.
No ja, fižol je lahko tudi igrača.